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気温と野菜の成長について

こんにちは。
家族で楽しんで、健康のために
無農薬の有機・自然農法を取り入れた野菜を作る
菜園教室に参加している
1児のママnakaです☆


「貸し農園&学び」が体験できる
大阪府茨木市若園町の菜園教室の出来事を
ブログに書いていきます。





★★★★★★★★★★★★★★★★

気温と野菜の成長について

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年末に向かって寒くなってきました。
今年は暑い日が長く続いて、
野菜の種の発芽はしやすかったですが、
虫の被害が多かったように思います。
菜園教室では、気温と野菜の成長について、
森下恭子先生がお話してくださいました。


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気温が30度から15度に下がると、
植物の成長の早さも半分くらいに落ちます。
土の中にいる生物の微生物も活動が鈍くなります。
でも冬野菜は、とても元気に成長できる特徴があります。
10月23日頃以降は「霜降の頃」と言って、
そろそろ霜の降りる頃です。
霜によって、うんとおいしくなると言われているのは、
ホウレンソウ・ネギ・ダイコン・コマツナなどです。
楽しみですね。


地下にできるものが多い冬の野菜


夏の野菜は、地上にできるものが多いですが、
冬の野菜は地下にできるものが多いです。
葉を食べる野菜は、夏は日光が強すぎて
灰汁があって、食べにくいので、
あまり葉物は作らずに冬に作ります。
それぞれの野菜には、特徴がありますが
いろいろ品種改良されて、
もともと冬の野菜だった、ダイコンやホウレンソウが
夏にもできるようになりました。
でもやはり、冬に作ったダイコンやホウレンソウは
とてもおいしいですね。
これを旬の野菜といって、多くの人たちに好まれています。


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長く活発だったバッタやコオロギなどの虫たちも
姿を変えていなくなり、野菜を食べなくなるそうです。
これから野菜はぐんぐん大きくなってくれます。
野菜の成長がとても楽しみです。





★★★★★★★★★★★★★★★★★

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菜園教室は便利な街中にある
健康と環境について学べる貸し農園です!
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はじめの第一歩が大切ですよ。

菜園教室では、毎月、第2土曜日に
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まずは、お問い合わせください。
TEL:072-638-2212

新規会員も随時募集中です!
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お知らせ

ただ今 
新年度会員募集中!ボランティアスタッフも同時募集!
期間:
2014年4月~2015年3月

場所:
茨木市若園町
(南中学校西隣の農地)

費用:
2,500円/月
(指導料・公益費・苗・種・肥料などを含む)

活動日:
毎月第2・4土曜日
午前9時~2時間程度

募集対象:
ご家族
(ご家族みんなで。おじいちゃん・おばあちゃんももちろん大歓迎です。)

プロフィール

地球環境再生機構

Author:地球環境再生機構
私たちと共に未来の地球のためにできることを始めてみませんか?地球再生機構では、大阪府茨木市で無農薬の有機農法・自然農法を取り入れた菜園教室を開いております。

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