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【菜園レシピ】大好きな野菜アンケートでランクインした○○で作る!

こんにちは。
家族で楽しんで、健康のために
無農薬の有機・自然農法を取り入れた野菜を作る
菜園教室に参加している
1児のママnakaです☆

菜園教室の出来事をブログに書いていきます。


お食事会


お話し会は大盛況に終わりました!
この日は、お食事会も開催され、
菜園教室で採れた、無農薬・有機野菜を
みんなで調理しました!


以前、大好きな野菜アンケートを実施しましたが、
あなたはどんな野菜がランクインしたと思いますか?


少し考えてみてください。


・・・・・・


答えは出ましたか???


・・・・・・


答えは、


 ダイコン


 ニンジン


 サツマイモ


でした!


大好きな野菜アンケートでランクインした
ダイコンとニンジンを使って


☆ダイコンごはん

☆シチュー

☆野菜サラダ



3品をみんなで作りました♪


そのうちの1品、
レシピをご紹介しましょう!



★★★★★★★★★★★★★★★

ダイコンごはん

★★★★★★★★★★★★★★★


☆材料☆ (約4合分)
ダイコン・ダイコンの葉 1/2本
ニンジン 小1本
油揚げ (京揚げ3/4枚)

だし
酒 1/4カップ
みりん 1/4カップ
薄口しょう油 25cc
塩 少々


材料はたったこれだけです!


☆料理手順☆
1.ダイコン・ニンジン・油揚げは、それぞれ細めの短冊切りにする。
2.洗ったお米に材料・調味料をすべて入れて炊く。
3.ダイコンの葉はさっと湯がいて、みじん切りにして固く絞る。
  できあがったダイコンご飯に混ぜる。



★★★★★★★★★★★★★★★



料理手順が3点と、
とてもシンプルなレシピです。
料理が苦手な主婦の私には
おいしくて、助かるレシピでした。


お料理したお食事


みんなでお料理したお食事です。
(画像左下がダイコンごはん
思い出しただけでも、
ヨダレがでそうです(笑)


ダイコンは風邪の予防になりますから
ぜひお試しくださいね♪
Secret

お知らせ

ただ今 
新年度会員募集中!ボランティアスタッフも同時募集!
期間:
2014年4月~2015年3月

場所:
茨木市若園町
(南中学校西隣の農地)

費用:
2,500円/月
(指導料・公益費・苗・種・肥料などを含む)

活動日:
毎月第2・4土曜日
午前9時~2時間程度

募集対象:
ご家族
(ご家族みんなで。おじいちゃん・おばあちゃんももちろん大歓迎です。)

プロフィール

地球環境再生機構

Author:地球環境再生機構
私たちと共に未来の地球のためにできることを始めてみませんか?地球再生機構では、大阪府茨木市で無農薬の有機農法・自然農法を取り入れた菜園教室を開いております。

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