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【菜園教室】2014年度夏の野菜パーティー&発表会!その1

菜園教室は便利な街中にある
健康と環境について学べる貸し農園です!
秋冬野菜を栽培する時期が
近づいてきました。
無農薬有機野菜のある生活を
スタートするには
おススメの時期ですよ!

★★★★★★★★★★★★★★★★★

「菜園教室ってどんなところ?」
「貸し農園を借りたい」
「初心者だけど大丈夫かな?」

気になる点がある方は、
一日菜園体験学習
参加されてはいかがでしょうか?
はじめの第一歩が大切ですよ。

菜園教室では、毎月、第2土曜日に
一日菜園体験学習
を開催いたします!
【無農薬有機野菜のおみやげ】付き!

まずは、お問い合わせください。
TEL:072-638-2212

新規会員も随時募集中です!
私たちと一緒に
菜園教室で野菜を作りませんか?

★★★★★★★★★★★★★★★★★


夏の野菜パーティー&発表会


こんにちは。
家族で楽しんで、健康のために
無農薬の有機・自然農法を取り入れた野菜を作る
菜園教室に参加している
1児のママnakaです☆


「貸し農園&学び」が体験できる
大阪府茨木市若園町の菜園教室の出来事を
ブログに書いていきます。



★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

夏の野菜パーティー&発表会を開催!!

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★


毎年夏になると、菜園教室では、
野菜パーティー&発表会を開催します。
菜園教室でたくさん採れた、
無農薬・有機野菜を使って
みなさんでお料理をして、
今までに習ったこと、
感じたことなどを
発表する会になっています。



みなさんが楽しみにしている
今回のお料理の献立は、
菜園教室に参加されている
管理栄養士のMIHOさんが
考案されました。


↓↓こちらです↓↓


ナスとひき肉の和風ボロネーゼ

夏野菜と豆のサラダ

ニンジンのポタージュ

じゃがいももち



レシピとともに当日の様子を
ご紹介します♪



★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

ナスとひき肉の和風ボロネーゼ
レシピとその班の様子

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★


菜園パーティーは、班に分かれて、
みんなの分を調理しますから、
多くの材料を扱い、なかなか大変です。
でも、こどもたちが一生懸命、
材料を切ったり、混ぜたりしてくれました!
みんな上手にお料理できますね♪


ナスとひき肉の和風ボロネーゼ


【ナスとひき肉の和風ボロネーゼ・レシピ】

☆材料(2人分)☆

豚ひき肉 100g
タマネギ 20g
ナス   2本

◆ケチャップ 大さじ3
◆しょうゆ  大さじ1
◆コンソメ  5g


塩・こしょう



お料理中のようす


☆手順☆

(1) ナスを縦半分にして、1cm幅に切る。
(2) フライパンを火にかけ、油をひきタマネギを入れ、
   ひき肉を入れて、酒をふりかける。
(3) ひき肉が白くなって火が通ったら、ナスを加えて、軽く炒め混ぜる。
(4) (3)に水を入れて蓋をして、中火でナスを蒸し焼きにする。
(5) ナスに火が通ってしんなりしたら、◆の調味料入れ、全体に絡ませる。
(6) 塩、こしょうで味を整える。


夕飯のメインのおかずにもなる美味しい一品!


この画像を見るだけで
いい香りがしてきそうです(^◇^)
夕飯のメインのおかずにもなる
美味しい一品でした。
あなたもぜひ一度作ってみては
いかがでしょうか?



他の班については
次回以降にお話ししますね。
お楽しみに!
Secret

お知らせ

ただ今 
新年度会員募集中!ボランティアスタッフも同時募集!
期間:
2014年4月~2015年3月

場所:
茨木市若園町
(南中学校西隣の農地)

費用:
2,500円/月
(指導料・公益費・苗・種・肥料などを含む)

活動日:
毎月第2・4土曜日
午前9時~2時間程度

募集対象:
ご家族
(ご家族みんなで。おじいちゃん・おばあちゃんももちろん大歓迎です。)

プロフィール

地球環境再生機構

Author:地球環境再生機構
私たちと共に未来の地球のためにできることを始めてみませんか?地球再生機構では、大阪府茨木市で無農薬の有機農法・自然農法を取り入れた菜園教室を開いております。

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